Forralj fel egy nagy fazék enyhén sós vizet. Tedd bele a burgonyákat, és főzd 10–15 percig, amíg megpuhulnak, de nem esnek szét. Szűrd le, és tedd félre.
3. Szalonna sütése
Egy nagy serpenyőben vagy wokban melegítsd fel a vajat vagy az olajat. Add hozzá a szalonnát, és közepes lángon süsd 5–8 percig, míg a zsír kienged, a szalonna pedig ropogós és aranybarna lesz. Időnként keverd meg.
4. Zöldségek hozzáadása
Add hozzá a káposztát és a reszelt sárgarépát a szalonnához. Süsd további 5–7 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak, de megőrzik a roppanósságukat. Ha puhább káposztát szeretsz, takard le a serpenyőt 2–3 percre.
5. Összeállítás
Add hozzá a főtt burgonyát a zöldségekhez és szalonnához, majd óvatosan keverd össze, hogy az ízek összeérjenek, de a burgonya ne törjön szét. Sózd, borsozd ízlés szerint. Süsd még 2–3 percig.
6. Tálalás
Azonnal, melegen tálald, friss kaporral megszórva, amely frissességet és illatot ad az ételnek.
Elkészítési idő
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
