Pirítsd meg jól a húst – megéri a plusz pár percet az ízért.
Ha a hús nem túl puha, hagyd még egy kicsit lassú tűzön párolódni.
Ne hagyd ki a cukrot – az kiegyensúlyozza a paradicsom savasságát. A
maradékot legfeljebb 3 napig tárold a hűtőszekrényben, vagy fagyaszd le későbbre.
¼ csésze finomliszt
½ teáskanál só
¼ teáskanál fekete bors
1 teáskanál fokhagymapor
900 g kocka vagy kerek steak, felszeletelve
¼ csésze növényi olaj
1 vöröshagyma, felkockázva1-2 szál zeller, felkockázva
1 zöld kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
225 g gomba, felszeletelve
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
3 evőkanál paradicsompüré
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
