Rákleves kókusztejjel és lime-mal 🍤🥥 Hozzávalók: • 1 evőkanál növényi olaj • 450 g megtisztított garnélarák • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva • 1 evőkanál friss gyömbér, reszelve • 1 piros chili paprika, aprítva • 400 ml kókusztej • 500 ml csirkealaplé • 2 evőkanál halszósz • 2 lime leve • Friss koriander a díszítéshez

1️⃣ Öntsük bele a zöldség- vagy halalaplevet és a kókusztejet, majd keverjük össze.
2️⃣ Adjunk hozzá halszószt, nádcukrot és chilipor, és főzzük közepes lángon 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.

A recept többi része a következő oldalon folytatódik.

Titok: Minél tovább főzzük az alapot, annál intenzívebb és ízesebb lesz a leves!

👉 3. lépés: A krevetek és lime hozzáadása
1️⃣ Adjuk hozzá a kreveteket, és főzzük őket 2-3 percig, amíg rózsaszínűek és rugalmasak lesznek.
2️⃣ Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a lime levét, majd keverjük össze.

✅ Eredmény? Krémes, illatos leves, frissítő lime-os és enyhén csípős jegyekkel!

3. Tálalás 🍽️