5 tojásfehérje
100 g kristálycukor
Egy csipet só
Töltelékhez:
1 nagy doboz konzervbarack (kb. 820 g sziruppal), leszűrve, csíkokra vágva
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
1. OMLÓS TÉSZTALAP
A lisztet, kockákra vágott vajat, cukrot, tojássárgákat és sütőport alaposan dolgozd össze, míg egynemű, rugalmas tésztát kapsz. Ennek 1/4 részét tedd félre a hűtőbe – ez lesz később a ropogós díszréteg.
A maradék tésztát nyújtsd ki és simítsd sütőpapírral bélelt tepsibe. 180°C-on süsd elő 15 percig, amíg szépen megpirul – fogpiszkálóval ellenőrizheted, átsült-e.
Krémes túrótöltelék
A puha vajat keverd habosra a porcukorral, majd add hozzá a tojásokat, és keverd alaposan össze. Ezután mehet bele:
az áttört túró,
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
