Amikor az ember lelke a családi otthon melegére vágyik, és az orrát betölti a friss túrós sütemény illata, valamint a barack krémes aromája, akkor szinte magától értetődik: a barackos sajttorta a tökéletes választás – akár karácsonyra, akár egy vasárnapi családi összejövetelre. Ez a sütemény igazi ízorgia: omlós tésztaalap, szaftos, pudinggal gazdagított túrótöltelék, tetején könnyű habcsók és zamatos gyümölcsréteg.
Ez a sütemény nemcsak finom – egyben olyan klasszikus recept is, amely összeköti a generációkat, és melegséggel, örömmel és ünnepi hangulattal ajándékoz meg.
Hozzávalók (kb. 25×30 cm-es tepsihez)
Omlós tésztához:
450 g búzaliszt
200 g hideg vaj
3 evőkanál kristálycukor
5 tojássárgája
2 teáskanál sütőpor
Túrós töltelékhez:
1 kg krémes túró
400 g túró (kockás változat, áttörve)
2 tojás
3 csomag vaníliás pudingpor
140 g puha vaj
80 g porcukor
Habcsókhoz:
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
