Egy tápláló és ízletes japán comfort food recept
Merülj el egy tányér meleg, otthonos ízben ezzel a Miso Ramen recepttel, amely a japán Hokkaido tartomány jellegzetes, gazdag aromáit idézi. A miso- és kókusztej alapú krémes, umamitól gazdag leves lágy ramen tésztával, friss pak choi-val és földes shiitake gombával készül. A tetejét ropogósra sült Chicken Katsu szeletek díszítik, ami tökéletes kontrasztot ad a levesnek. Ez a fogás nemcsak ízletes, hanem könnyen elkészíthető és igazán megnyugtató, főként a hűvösebb napokon.
Hozzávalók:
- 1½ evőkanál olaj
- 1 vöröshagyma (kisebb), vékony szeletekre vágva
- 3 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 evőkanál friss gyömbér, aprítva
- ½ teáskanál chilipelyhek
- 1 bögre sárgarépa, vékony csíkokra vágva
- 1 bögre shiitake gomba, szeletelve
- 6 bögre csirkehúsleves
- 400 ml kókusztej
- 3 evőkanál szójaszósz
- ¼ bögre miso paszta
- 3 csomag ramen tészta
- 4-5 kisebb pak choi, félbevágva
- 1 teáskanál szezámolaj
- 2 csirkemell (Chicken Katsuhoz)
- ½ bögre liszt
- 2 tojás, felverve
- 2 bögre panko morzsa
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
