Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
Bulion alap készítése:
Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olajat, majd pirítsd meg benne a vöröshagymát, fokhagymát, gyömbért, chilipelyheket, sárgarépát és shiitake gombát körülbelül 5 percig, amíg megpuhulnak és illatosak lesznek. Ezután öntsd hozzá a csirkehúslevest, kókusztejet, szójaszószt és miso pasztát. Alacsony hőmérsékleten főzd körülbelül 15 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
Chicken Katsu elkészítése:
A csirkemelleket először lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a panko morzsába forgasd bele. Egy serpenyőben, közepes-magas hőfokon süsd aranybarnára mindkét oldalát, majd szeleteld fel vékony csíkokra.
Tészta és pak choi főzése:
A ramen tésztát és a pak choi-t add a forró leveshez, és főzd további 3-4 percig, amíg a tészta megpuhul és a pak choi is kissé összeesik.
Tálalás:
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
