Egyedi cím:
„Miért teszi tönkre a krumplipürét a vízben főzés: A titka a következő szintű krémes krumplinak”
Bevezetés
Az első naptól fogva arra tanítottak minket, hogy krumplipüréhez vízben főzzük a krumplit. Ez a generációk óta öröklődő standard módszer. De az igazság az, hogy a sima vízben főzve elveszthetjük az ízét és tönkretehetjük az állagát – a krumplipüré ízetlen, vizes és ragacsos lesz.
Gazdag, krémes és ízletes, éttermi minőségű krumplipürére vágysz? Ideje újragondolni a módszeredet. Ez a cikk elmagyarázza, miért nem ideális a vízben főzés, és mit tehetsz ehelyett, hogy a krumplipüréd átlagosról rendkívülire váljon.
Hozzávalók (a jobb módszerhez):
2 font Yukon Gold vagy Russet burgonya (meghámozva és darabokra vágva)
2 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldség- vagy csirkehúsleves (vagy tej a krémesebb állagért)
4 evőkanál sótlan vaj
1/2 csésze tejszín, tejföl vagy tejszínhab
Só, ízlés szerint
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
