Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Opcionális: fokhagymagerezdek vagy gyógynövények forrázathoz
Felkészülés (A jobb út):Hagyd ki a sima vizet. Ehelyett főzd a burgonyát húslevesben vagy tejben. Ez közvetlenül ízesíti a burgonyát főzés közben.
Tedd a burgonyát egy fazékba, öntsd fel húslevessel (vagy húsleves és tej keverékével), és főzd lassan – ne forrald fel gyorsan –, amíg megpuhulnak (kb. 15-20 percig).
Szűrd le a folyadék nagy részét (de nem az egészet), és tarts meg körülbelül 1/4 csészényit a pépesítéshez.
Add hozzá a vajat, a félretett folyadékot és a tejszínt. Pürésítsd simára és krémesre.
Sóval, borssal és bármilyen további fűszerrel ízesítjük, például sült fokhagymával vagy metélőhagymával.
Tálalási és tárolási tippek:
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
