2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Só és frissen őrölt fekete bors
Egy csipet szerecsendió (opcionális)
A tésztához:
1 lap leveles tészta (300–350 g)
1 tojássárgája + 1 teáskanál víz a kenéshez
👩🍳 Lépésről lépésre útmutató
👩🍳 Lépésről lépésre útmutató
1. Készítse el a tölteléket:
Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Pároljuk üvegesre a hagymát vagy a mogyoróhagymát.
Add hozzá a gombát, és főzd addig, amíg az összes leve elpárolog. Ízesítsd enyhén sóval.
Keverjük hozzá a sonkát, és főzzük még néhány percig.
Hozzáadjuk a vajat, megszórjuk liszttel, és mindent egyenletesen elkeverünk.
Fokozatosan öntsük hozzá a meleg tejet, folyamatos keverés mellett, hogy sima szószt kapjunk.
Vedd le a tűzről, majd keverd hozzá a reszelt sajtot, a petrezselymet, a borsot és a szerecsendiót (ha használsz).
Hagyjuk a tölteléket kissé kihűlni, mielőtt összeállítjuk.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
