Ez a túrós-meggyes süti a magyar konyha egyik igazi ékköve: a krémes, lágy túró és a savanykás meggy párosa olyan egyensúlyt teremt, ami egy hosszú, homestead munkanap után a rönkház teraszán, egy pohár hideg tej mellett a legfinomabb.
Gazda-módra egy olyan változatot hoztam, ami laktató, de mégis pillekönnyű, és az elkészítése sem vesz el órákat a kerttől vagy a szolárrendszer karbantartásától.
A „Fantasztikus” Túrós-Meggyes (Kevert tésztás változat)
Ez a recept azért remek, mert a tészta szaftos marad a túrótól, a meggy pedig frissességet ad neki.
Hozzávalók:
- A tésztához:
- 25 dkg túró (érdemes villával áttörni)
- 3 egész tojás (saját tyúkoktól az igazi)
- 15 dkg cukor (vagy ennek megfelelő édesítő)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg olvasztott vaj
- 25 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- Egy csipet só
- A tetejére:
- 30-40 dkg magozott meggy (friss vagy befőtt)
- Gazda-titok: Egy kis reszelt citromhéj és egy leheletnyi fajéj a meggyre szórva.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
