Ezer meg ezer piskótarecept kering az interneten, azonban, mi rátaláltunk a legtökéletesebbre! Ez egy nagyon egyszerű változat, s amellett, hogy felettébb gyorsan eltudod készíteni, még a kinézete is hívogató marad! Ha pontosan követed az alábbi lépéseket, akkor biztos lehetsz benne, hogy semmit nem rontasz el a sütemény sütése alatt!
Piskótasütésnél a három legfontosabb dolog:
A tojások megfelelő felverése
A piskóta könnyű, levegős szerkezetét az alaposan felvert tojás adja. Lényeges, hogy a tojásokat addig verd, amíg világos színű, habos állagú masszát nem kapsz. Ez biztosítja, hogy a tészta laza és könnyed maradjon.
A liszt óvatos beleforgatása
Amikor a liszt a tojáshabhoz kerül, különösen fontos a kíméletes keverés. Finom, felfelé irányuló mozdulatokkal dolgozz, hogy a levegő ne törjön ki a masszából. Ha túl erősen kevered, a piskóta tömör és nehéz lesz, amit jobb elkerülni.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
