6. Szükség esetén adjon hozzá még sót és borsot, majd melegen tálalja, ízlés szerint frissen reszelt parmezán sajttal díszítve.
Hirdetés
Variációk és tippek :
– A különböző ízek kielégítése érdekében érdemes lehet az olasz kolbászt pulyka- vagy csirkekolbásszal helyettesíteni a könnyebb változatért.
– Vegetáriánusok az asztalnál? Hagyjuk ki a kolbászt, és használjunk zöldséglevest; az umami fokozása érdekében fontoljuk meg gomba vagy kaliforniai paprika hozzáadását.– Egy kis savasságért a tortellinihez adhatunk hozzá egy csipetnyi aszalt paradicsomot.
– Ha nincs lassú főzőnk, ez a recept tűzhelyen is elkészíthető – egyszerűen használjunk egy nagy lábast, és főzzük a leves alapját fedő alatt körülbelül egy órán át, mielőtt hozzáadnánk a tortellinit és a krémsajtot.
– Mint minden jó leves, ez is mélyebb ízű másnap; a maradékot meg kell ünnepelni, és soha nem szabad pazarolni.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
