Ha a tökéletes desszertélményre vágysz , ne keress tovább, mint a házi készítésű, ragacsos vajas szeletek . Gazdag, krémes állaguk elolvad a szádban, és ínycsiklandó, vajas ízük minden vágyat kielégít, ezek a vajas szeletek közkedvelt klasszikusok. Bár lehet, hogy már láttál olyan recepteket, amelyek dobozos süteménykeveréket használnak, semmi sem hasonlítható ahhoz a frissességhez és ízmélységhez, amely abból fakad, hogy ezeket a szeleteket teljesen a semmiből készítjük. Ez a recept tiszteleg a hagyományos megközelítés előtt, vajas, édes tökéletességet biztosítva minden falatban.
Most pedig nézzük meg lépésről lépésre ezt a receptet, hogy életre kelthesd ezeket a finom, házi készítésű, ragacsos vajas szeleteket .
Hozzávalók, amikre szükséged lesz
Kéreg
A vajas, puha tésztalap elkészítéséhez a következő hozzávalókra lesz szükséged:
Hozzávaló Összeg
Univerzális liszt 2 és 1/4 csésze
Kristálycukor 1/2 csésze
Sütőpor 2 teáskanál
Só 1/2 teáskanál
Tojás (nagy) 2
Vaj (szobahőmérsékletű) 3/4 csésze (1 1/2 rúd)
Töltő
A gazdag, krémes fedőréteg a következőkből készül:
Hozzávaló Összeg
Krémsajt (lágyított) 8 uncia
Tojás (nagy) 3
porcukor 4 csésze
Vanília kivonat 1 teáskanál
Lépésről lépésre útmutató a ragacsos vajas rudak elkészítéséhez
folytatás a következő oldalon
1. A tészta elkészítése
Egy nagy keverőtálban keverd össze a lisztet , a kristálycukrot , a sütőport és a sót . Keverd össze ezeket a száraz hozzávalókat. Ezután add hozzá a szobahőmérsékletű vajat és a tojásokat a tálhoz. Egy elektromos habverővel alacsony fokozaton keverd össze a hozzávalókat, amíg sima tésztát nem kapsz. Ez mindössze néhány percet vesz igénybe.
Miután a tészta elkészült, készítsd elő a sütőformát . Használj egy 23×33 cm-es tepsit, és béleld ki alufóliával (opcionális), hogy később könnyen kivehesd. Kend ki a formát tapadásmentes sütőspray-vel vagy vajjal. Miután előkészítetted a formát, nyomd egyenletesen a tésztát az aljába, hogy kialakítsd a kéregréteget. Tedd félre.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
