Ha olyan süteményre vágysz, ami épp olyan finom, mint egy amerikai pékség kínálatában, de mégis elkészíthető kevesebb mint egy óra alatt, akkor ez a recept neked szól! A „texasi” csokoládés sütemény a házias ízek, a nedves, puha textúra és a gazdag kakaós élmény tökéletes kombinációja. A tetejét fényes csokoládémáz koronázza meg, amit akár ropogós pekándióval is megszórhatsz.
Ez a sütemény tökéletes választás egy hétvégi délutáni teázáshoz, de karácsonyi desszertként is remekül megállja a helyét – bár ahhoz, hogy megkóstold, egyáltalán nem kell ünnepnapot várnod!
1. Melegítés és tepsi előkészítése
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. A tepsit enyhén kend ki zsiradékkal, majd béleld ki sütőpapírral.
2. Kakaós keverék elkészítése
Egy kisebb lábasban olvaszd meg a vajat, add hozzá a vizet és a kakaót. Kevergetve melegítsd, míg az összetevők összeolvadnak, és a keverék enyhén forrni kezd. Vedd le a tűzről, és hagyd kissé hűlni.
3. Száraz hozzávalók elkeverése
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót. Add hozzá a még meleg kakaós keveréket, és fakanállal vagy alacsony fokozatú mixerrel dolgozd össze.
4. Nedves hozzávalók hozzáadása
Add a masszához a tojásokat, az írót és a vaníliát. Keverd csak annyira, hogy egynemű legyen – ne dolgozd túl, mert a sütemény sűrű és tömör lehet.
5. Sütés
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
