- Fekete ribizli lekvár (a rétegekhez)
- Szárított gyümölcsök vagy vaníliás cukormáz (opcionális)
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
1. Kakaós piskóta – az alap
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és béleld ki a tepsit sütőpapírral.
Verd fel a tojásfehérjéket kemény habbá, majd fokozatosan add hozzá a cukrot, míg fényes, stabil masszát nem kapsz. Egyenként keverd bele a tojássárgákat. Ezután adagold hozzá az olajat, az ecetet és (ha használsz) az ammóniát, majd óvatosan forgasd össze a lisztet, kakaóport és sütőport. Az elkészült masszát simítsd el a tepsiben, és süsd 40–45 percig, tűpróbával ellenőrizve a készültséget. Hűtsd ki, majd vágd három egyenlő részre.
2. Szezámos réteg – ropogós kiegészítés
A szezámmagot durvára daráld, ne teljesen porrá. Vízgőz felett olvaszd össze a csokoládékat, vajat, mézet és tejet, majd keverd hozzá a rumot. A masszát keverd össze a szezámmal, és egyenletesen oszlasd el az egyik piskótalapon.
3. Tojáslikőrös krém – krémes ízharmónia
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
