Továbbá:
- kb. 30 db hosszúkás babapiskóta
- 800 g friss eper (megtisztítva, félbevágva)
- 1 csomag eperízű zselé + 400 ml forrásban lévő víz
👩🍳 Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
1. Tejszínes alapkrém
- A zselatint oldd fel 60 ml forró vízben, majd hagyd kicsit hűlni (de ne dermedjen meg).
- A tejszínt verd habbá a mascarponéval és porcukorral együtt, amíg kemény, habos állagot nem kapsz.
- Folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a langyos zselatint.
- A kész krémet simítsd egyenletesen az első rétegként elrendezett babapiskótákra.
2. Epres réteg
- Az epret vágd félbe, majd rakd a krém tetejére.
- Simítsd el rajta a maradék tejszínes krémet.
- Erre jöhet a második réteg babapiskóta – igazítsd méretre, hogy szépen illeszkedjen.
