Miért nem dermedt meg a sajttortám?
Valószínűleg a zselatin nem oldódott fel rendesen vagy túl melegen lett hozzáadva. Fontos, hogy langyos, de nem forró legyen.
Le lehet fagyasztani a sajttortát?
Igen, akár 1 hónapig is tárolható fagyasztva. Tekerd be fóliába, majd alufóliába. Fogyasztás előtt éjszaka hagyd a hűtőben felengedni.
Meddig áll el a hűtőben?
Zárt dobozban akár 5 napig friss marad.
Használhatok sima cukrot is?
Igen, de akkor már nem lesz cukormentes és magasabb lesz a szénhidráttartalom.
Miért kell tejport használni?
A tejpor gazdagítja az állagot, krémesebbé teszi a tölteléket extra zsiradék nélkül.
Tárolás és előkészítés előre
- Előre elkészíthető: Akár 1–2 nappal korábban is megcsinálhatod, csak jót tesz neki.
- Hűtőben tárolás: Mindig lefedve tárold, hogy ne vegye át a hűtő illatait.
- Mini tortákhoz: Készítheted muffinpapíros formában is egyes adagokban.
- Fagyasztás tipp: Tedd kartonlapra, csomagold be és mehet a fagyasztóba.
- Félig fagyott állapotban tálalva: Olyan lesz, mint egy jeges sajttorta – különleges élmény!
- Gyümölcsöt csak tálalás előtt: Így nem ázik el a teteje.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
