2. Dagasztás és pihentetés:
Borítsd a tésztát enyhén lisztezett felületre. Dagaszd 5-7 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz. Ha a tészta túl ragacsos, adj hozzá még egy kevés lisztet; ha túl száraz, adj hozzá egy teáskanál vizet. Tedd vissza a tésztát a tálba, fedd le egy tiszta konyharuhával, és hagyd pihenni 20-30 percig.
3. Töltelék elkészítése:
Amíg a tészta pihen, készítsd el a sajtos tölteléket. Egy kis tálban keverd össze a mozzarellát, a parmezánt és a krémsajtot. Ízesítsd egy csipet sóval és borssal. Keverd jól össze, majd tedd félre.
4. A lepények összeállítása:
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
