Mozzarellával töltött rozmaringos parmezános puha perec
Hozzávalók:
2 ½ csésze univerzális liszt
1 teáskanál só
1 evőkanál cukor
1 csomag aktív száraz élesztő1 csésze meleg víz
2 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
1 evőkanál friss rozmaring, apróra vágva
½ csésze reszelt parmezán sajt
1 csésze mozzarella sajt (reszelve)
1 tojás (a tojásos lemosáshoz)
Durva só (a tetejére)
10 csésze víz (forraláshoz)
¼ csésze szódabikarbónaA tészta elkészítése: Egy nagy tálban keverjük össze a meleg vizet, a cukrot és az élesztőt. Hagyjuk állni 5 percig, amíg habos nem lesz. Adjuk hozzá a lisztet, a sót és az olvasztott vajat, majd keverjük addig, amíg tészta nem képződik. Gyúrjuk 5-7 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
