2. Krémek készítése
Sötét krém:
Verd fel a tejszínt kemény habbá, közben folyamatosan adagold a porcukrot. Egy külön tálban keverd össze a mascarponét, mogyoró- vagy csokoládévajat, kakaót, majd dolgozd simára. Óvatosan keverd hozzá a tejszínhabot, végül add hozzá a zselatint, jól dolgozd el.
Világos krém:
A tejszínt verjük kemény habbá a porcukorral, keverjük simára a mascarponéval, majd adjuk hozzá a feloldott zselatint, és keverjük csomómentesre.
3. Összeállítás
Az alsó piskótalapot helyezzük tálcára, szurkáljuk meg egy villával, majd kenjük meg áfonyadzsemmel.
Ezután simítsuk rá a sötét krémet egyenletesen, és helyezzük rá a felső piskótalapot, óvatosan nyomkodjuk össze.
Fedjük be a világos krémmel, akár mintázva, akár természetesen egyenletlenül.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
