Ez azon kevés növények egyike, amelyek minden része ehető – a gyökértől a virágig.
🍃 Levelek
A legelterjedtebb formája. Frissen vagy szárítva salátákhoz, turmixokhoz, levesekhez és pékáruhoz is adható. Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rosttal.
🌸 Virágok
Enyhe ízűek, gyakran kerülnek levesekbe vagy kompótokba. Segítik az emésztést és gyulladáscsökkentő hatásúak.
📦 Hüvelyek
A friss, fiatal hüvelyek brokkoliszárra emlékeztetnek – párolva vagy szószokban különösen ízletesek. Az idősebb hüvelyek magjai is felhasználhatók.
🌰 Magok
Süthetők, piríthatók vagy felhasználhatók benolaj készítéséhez, amelyet kozmetikumokban és gyógyászatban is értékelnek.
🥄 Gyökér
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
