Ezután adjuk hozzá az ecettel elkevert szódabikarbónát — a massza felhabzik és intenzívebb mézillata lesz. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk 5 percet hűlni.
Ezután egyenként keverjük hozzá a tojásokat, alaposan elkeverve minden egyes adagot.
Végül adagoljuk bele fokozatosan a lisztet, és fakanállal vagy dagasztó kampós kézi mixerrel dolgozzuk sima, rugalmas tésztává.
2. Mézes lapok sütése
Osszuk a tésztát 6 egyenlő részre (ehhez mérhetjük is), majd mindegyiket nagyon vékonyra nyújtsuk (kb. 30×20 cm-es téglalap). Ha könnyebben szeretnénk dolgozni, sütés után a nagyobb lapokat is félbe vághatjuk.
Tegyünk egy-egy lapot a sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 6–8 percig, míg szépen megpirul. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert gyorsan megkeményedik.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
