- a kefirt, joghurtot vagy írót,
- a feldarabolt retket és uborkát,
- az aprított zöldfűszereket,
- a fokhagymát, citromlevet, sót és borsot,
- opcionálisan kevés cukrot, ha enyhítenéd a joghurt savanyúságát.
Keverd össze alaposan, amíg szép egynemű, rózsaszínes levest nem kapsz.
4. Hűtés
Tedd a levest hűtőbe legalább néhány órára – még jobb, ha egy egész éjszakát pihen. Így az ízek szépen összeérnek, és a hűsítő hatás is intenzívebb lesz.
5. Tálalás
A litván céklalevest jól lehűtve kínáld, mély tányérban vagy üvegtálkákban. Díszítsd friss zöldségekkel, például retekszeletekkel, uborkával és kaporral. Tetejére tehetsz negyedelt főtt tojást is – ez a klasszikus változatot idézi.
💚 Miért érdemes kipróbálni?
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
