- 4 keményre főtt tojás a tálaláshoz
👨🍳 Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
1. Cékla főzése
A céklát hámozd meg, majd reszeld le nagylyukú reszelőn vagy vágd apróra. Tedd egy lábasba, önts rá kb. 800 ml vizet vagy zöldségalaplevet, és főzd 15 percig, amíg megpuhul.
Közben aprítsd fel a botvinát (a fiatal céklaleveleket és szárakat), majd add hozzá a fővő céklához. Főzd még pár percig, hogy a levelek megpuhuljanak. Ezután vedd le a tűzről és hagyd kihűlni.
2. Zöldségek előkészítése
A retket alaposan mosd meg, majd szeleteld vékonyra vagy csíkozd fel. Az uborkát szintén mosd meg, és vágd kis kockákra – a kovászos uborka ideális, mert karakteresebb az íze és kevesebb benne a mag.
Aprítsd fel a kaprot és a snidlinget. A fokhagymát reszeld le vagy nyomd át fokhagymanyomón.
3. Az összetevők összekeverése
A kihűlt céklafőzethez add hozzá:
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
