Egy könnyű, ízletes sütemény, gluténmentesen
Bevezetés
A „chmurkowe” – azaz „felhőcske” – sütemény egy különleges édesség, amely a könnyedségét és karakteres ízét liszt nélkül is megőrzi. Ez a családi recept generációkon át öröklődött, egészen a dédnagymamám konyhájáig visszavezethető. Bár elsőre szokatlannak tűnhet, egyszerűsége és intenzív ízvilága miatt hamar sokak kedvencévé vált. A gluténmentes étrendet követők is bátran fogyaszthatják, így ez a sütemény kiváló választás lehet mindenki számára, aki valami különlegesre vágyik.
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 200 g cukor
- 200 g vaj
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 200 g mascarpone vagy jól lecsepegtetett túró
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- Egy csipet só
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
1. Alapanyagok előkészítése:
A tojásokat válaszd szét. A fehérjét egy tiszta, száraz tálban verd kemény habbá egy csipet sóval. A megfelelő állag eléréséhez fontos, hogy ne kerüljön a habverésbe sem víz, sem zsír.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
