II. KRÉM
- Főzze meg a tejes alapot: Az 5-6 dl tejet, a 6 púpozott ek lisztet, a 2 tojássárgáját, a 6-8 ek kristálycukrot és a vaníliás cukrot/aromát keverje csomómentesre. Tűzön, folyamatos kevergetés mellett főzze sűrű, masszív krémmé (mint egy nagyon sűrű puding).
- Hűtés: Húzza le a tűzről, és borítsa be a tetejét folpackkal (hogy ne bőrösödjön meg), vagy időnként keverje át. Hagyja teljesen kihűlni.
- Keverje ki a vajat: A szobahőmérsékletű 25 dkg vajat/margarint habosítsa fel a 20 dkg porcukorral.
- Krém egyesítése: A kihűlt, sűrű krémet adagolja hozzá kanalanként a cukros vajhoz, és alaposan keverje ki, hogy egynemű, sima, vastag krém legyen.
III. ÖSSZEÁLLÍTÁS
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
