Dobd bele a garnélát, és főzd 2-3 percig, amíg rózsaszínűvé és rugalmassá válik.
Vedd le a tűzről, add hozzá a lime levét, majd óvatosan keverd össze.
Az eredmény: Krémes, gazdag ízű leves, friss citrusos befejezéssel és enyhe csípősséggel.
Tálalási javaslatok
Szórd meg friss korianderrel és apróra vágott chilivel az autentikus ázsiai élményért.
Párolt jázminrizzsel vagy rizstésztával kínálva laktatóbbá válik.
Kínálhatod ropogós pirítóssal is – kellemes textúrakontrasztot ad.
Tippek és variációk
Természetesen tej- és gluténmentes – érzékenyek is fogyaszthatják.
Még aromásabb? – Adj hozzá néhány kaffir lime-levelet vagy kevés szójaszószt.
Lágyabb változat? – Használj mandulatejet vagy több alaplevet a kókusztej helyett.
Vegán verzió: Cseréld a garnélát tofu kockákra, a halszószt pedig szójaszószra.
Tárolási javaslat
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
