Amikor az otthon melege, a frissen sült piskóta illata és a kávé aromája jut eszembe, ez a piskótás-kókuszos sütemény kávés krémmel válik az egyik kedvencemmé. Egy ízletes recept, amely egyszerre könnyed és különleges: puha kakaós piskóta, ropogós kókuszos réteg, valamint selymes, karamellás kávéillatú pudingos-vajas krém – mindez bonyolult technika nélkül elkészíthető.
Egyszerűen elkészíthető néhány lépésben, és a legfinomabb pár órás hűtés után – ideális előre elkészíteni!
Hozzávalók
Kakaós piskótához:
- 8 tojás
- 200 g kristálycukor (kb. 1 bögre)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 110 g finomliszt (nem teljes bögre)
- 2 kávéskanál kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
Kókuszos réteghez:
- 5 tojásfehérje
- 200 g porcukor
- 150–160 g apró kókuszreszelék
- 1 teáskanál keményítő
- 1 teáskanál sütőpor
Pudingos-kávés krémhez:
- 2 dl tej (500 ml)
- 5–6 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor (opcionális)
- 5 tojássárgája
- 3 evőkanál finomliszt
- 1 csomag cukormentes vaníliapuding por
- 250 g puha vaj
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
