A kéthetes friss káposztasaláta, mely fiatal káposztából, sárgarépából és kaporból készül, ízében igazán páratlan. A receptből nagyobb adagot készítünk (körülbelül három 0,75 literes üveggel), amit a hűtőben több mint két hétig tárolhatunk, így bármikor könnyedén elővehető. Kiváló köret lehet akár ebédhez, akár grillezett húsokhoz, vagy akár szendvicsekhez, hamburgerekhez is.
Hogyan készítsük el a kéthetes friss káposztasalátát?
Először is aprítsuk fel a zöldségeket, majd keverjük össze, és szórjuk meg sóval. Hagyjuk állni egy órát, ezután öntsük rá a pácot, majd töltsük üvegekbe, és már kész is. Ha van elektromos zöldségvágónk, gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük. Kézi aprítás és reszelés kicsit több időt vesz igénybe, de a saláta íze megéri a fáradságot.
Hozzávalók a kéthetes friss káposztasalátához:
- 2 fej fiatal káposzta (kb. 1,5 kg)
- 2 sárgarépa (300 g)
- 1 nagy hagyma
- 1 csokor kapor
- 1,5 evőkanál só
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
