Ha gyors, finom és látványos vacsorára vágysz, a fasírttal töltött gombafejek remek választás. Ez a fogás a szaftos gomba és az ízletes, fűszeres töltelék tökéletes párosítása, amit könnyű elkészíteni, mégis különleges hatást kelt. Kiválóan megállja a helyét könnyű vacsoraként, vendégváró előételként vagy akár főételként is, friss salátával tálalva.
Hozzávalók:
- 12 nagyobb csiperkegomba
- 250 g darált hús (marha, sertés vagy vegyes)
- 1 tojás
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 evőkanál tej
- Só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál szárított fokhagyma
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 2 evőkanál olívaolaj
- 50 g reszelt sajt (opcionális a tetejére)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
Gombák előkészítése:
Mosd meg a gombákat, óvatosan távolítsd el a tönköket, és ha szükséges, kicsit mélyítsd ki a kalapjukat, hogy legyen hely a tölteléknek. A tönköket aprítsd fel, később felhasználjuk őket a töltelék ízesítésére.
Töltelék elkészítése:
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
