Hegyes végével felfelé vagy lefelé tároljuk a tojást? Na ezt rosszul tudják a magyarok!
A tojások tárolása: apró trükkök, amikkel sokkal tovább frissek maradnakNe a hűtőajtóba tedd!Miért fontos, hogy hogyan áll a tojás?Hegyes végével lefelé – nem véletlenÍgy marad friss a tojás sokáig1. Tárold külön dobozban2. Ne rakd erős szagú ételek mellé3. Fontos az állandó hőmérséklet4. Ne mosd meg előreMeddig jó a tojás?Fagyasztani is lehet? Igen!
Sokan automatikusan a hűtő ajtajában lévő tojástartóba rakják őket, de ez nem a legjobb megoldás.
Ne a hűtőajtóba tedd!
A hűtő ajtaját gyakran nyitogatjuk, emiatt a tojások folyamatos hőmérséklet-ingadozásnak vannak kitéve. Ez pedig gyorsíthatja a romlást.
Sokkal jobb, ha egy stabil hőmérsékletű polcra tesszük őket.
Télen egyébként az erkély is szóba jöhet, de csak akkor, ha nem fagynak meg.
Miért fontos, hogy hogyan áll a tojás?
Hegyes végével lefelé – nem véletlen
A tojás tompa végében egy kis légbuborék található. Ha a tojást hegyes végével lefelé tároljuk, ez a levegőréteg a helyén marad.
Ha viszont rosszul tároljuk, a sárgája könnyebben elmozdulhat és érintkezhet a levegővel, ami gyorsabb romláshoz vezethet.
Így viszont középen marad, és tovább friss marad (legalábbis általában).
Így marad friss a tojás sokáig
1. Tárold külön dobozban
A tojás héja porózus, ezért könnyen átveszi más ételek szagát.
Ezért jobb, ha külön dobozban tartod.
2. Ne rakd erős szagú ételek mellé
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
