Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)
Elkészíthetem ezeket a teknős cukorkákat előre?
Igen! A teknős cukorkák jól tárolhatók, és előre is elkészíthetők. Légmentesen záródó dobozban szobahőmérsékleten akár 1 hétig, hűtőszekrényben pedig akár 2 hétig is elállnak.
Mit tehetek, ha a karamell túl kemény lesz?
Ha a karamell túl gyorsan megköt, vagy nehezen lehet vele dolgozni, akkor 10-15 másodpercig melegítsük mikrohullámú sütőben, hogy újra megpuhuljon, mielőtt a pekándióra kanalaznánk.
Hogyan akadályozhatom meg a csokoládé kivirágzását?
A csokoládé fehér, porszerű állagának (kivirágzásnak) megakadályozása érdekében adj hozzá egy kevés olajat, vagy temperáld a csokoládét. A cukorkákat hűvös, száraz, nedvességtől védett helyen tárold.
Lefagyaszthatom a teknős cukorkákat?
Igen, lefagyaszthatod a teknős cukorkákat. Csomagold be őket szorosan műanyag fóliába, és tedd légmentesen záródó edénybe. Legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatod le, és tálalás előtt olvaszd fel őket a hűtőszekrényben.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
