Válasszuk szét a tojásokat.
A tojássárgákat verjük fel cukorral és vaníliával, amíg krémes állagúak lesznek.
Külön tálban a tojásfehérjéket a sóval verjük kemény habbá.
Először adjuk a felvert sárgákat az élesztős tésztához, és jól keverjük el.
Ezután adjuk hozzá a megpuhított vajat, és dolgozzuk bele alaposan.
Fokozatosan forgassuk bele a tojásfehérjehabot, óvatos mozdulatokkal, hogy a levegő ne távozzon a tésztából.
Ezután adagoljuk apránként a maradék lisztet, és gyúrjuk addig, amíg a tészta kissé ragacsos, de rugalmas állagú lesz.
Tegyük vissza a tálba, fedjük le, és hagyjuk 1 órát kelni.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
