Melegítsen körülbelül fél hüvelyk vastag növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.
A steakeket mindkét oldalukon aranybarnára süsd, oldalanként kb. 3-4 percig. Szedd ki a serpenyőből, és tegyél papírtörlőre, hogy lecsepegjen.
Burgonyapüré:
A burgonyát sós vízben kell főzni körülbelül 15 percig, amíg megpuhul.
Szűrd le a krumplit, és tedd vissza a fazékba; közben adj hozzá tejet, amíg sima nem lesz. Ízesítsd sóval és borssal.
Szaft:
Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a steakeket sütöttük, öntsük le a 2 evőkanál olaj nagy részét.
Lisztbe keverjük, és 1-2 percig pirítjuk, amíg világosbarna színt nem kap.
Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, folyamatos keverés mellett, amíg a mártás besűrűsödik. Adjunk hozzá sót és borsot.
Tippek a sikerhez:
Mielőtt sütnéd a steaket, győződj meg róla, hogy ropogós bevonatot kapsz, ehhez elég olajat hevítened fel, hogy elérje ezt a pontot. Csirkés steak sütésekor használj húshőmérőt, hogy megmérd a sütési időt (legalább 63°C). Használj krumpliaprítót vagy konyhai robotgépet, különösen, ha selymes, csomók nélküli krumplipürét szeretnél.
Egészségügyi előnyök:
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
