- A céklát főzd meg sós vízben (vagy süsd meg), hámozd meg és kockázd fel.
- A hagymát pirítsd meg olívaolajon aranybarnára.
- Keverd össze a céklát és a hagymát, locsold meg olívaolajjal és citromlével (vagy ecettel), majd fűszerezd.
- Hűtve a legfinomabb – érdemes pár órára pihentetni, hogy az ízek összeérjenek.
⚠️ Figyelmeztetés: a cékla színezheti a vizeletet és a székletet
A céklában lévő pigmentek miatt előfordulhat, hogy a vizelet vagy a széklet rózsaszínes, pirosas árnyalatúvá válik – ez természetes jelenség, amit beeturia néven ismerünk. Néhány napon belül magától elmúlik, nem ad okot aggodalomra.
💡 Miért érdemes rendszeresen fogyasztani a céklát?
- Természetes méregtelenítő – májra és belekre is hat
- Támogatja a látást – karotinoidjai révén
- Sokoldalúan felhasználható – salátákhoz, levesekhez, pürékhez, szószokhoz
- Egész évben elérhető – frissen vagy főzve
- Nincs mellékhatása – mértékletes fogyasztás esetén
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
