Ne tárolják viszont a burgonyát műanyag zacskóban, mert a burgonyának levegőre van szüksége, hogy ne rothadjon el. Ha csírák jelennek meg a felületén, azokat egyszerűen csípjük le róla, viszont ha túl sok van belőlük, vagy zöld foltok is vannak a héjon akkor semmiképp nem ajánlott elfogyasztani. Amikor viszont a burgonya már megfőtt, akkor nyugodtan tárolható a hűtőben miután kihűlt. Így még 3-4 napig gond nélkül eláll és fogyasztható.
Más zöldségek, amelyeket szintén ne a hűtőben tároljunk
Nem a burgonya az egyetlen zöldség, aminek nincs helye a hűtőben, ugyanis egyes zöldségek még az ízüket és a tápértéküket is elveszítik ennek hatására:
1. Uborka
A legtöbben ahogy megvásároltuk és hazaérünk rögtön a hűtőszekrénybe tesszük őket, de az uborka a száraz környezetet és a mérsékelt hőmérsékletet igényli ahhoz, hogy sokáig fogyasztható legyen, A hűtőszekrény páratartalma miatt viszont nagyon gyorsan megpuhulnak, penészessé válnak és elveszítik ropogós állagukat. Emiatt javasolt inkább tárolni, egy hűvös helyiségben.
2. Paradicsom
Egy másik ilyen meglepetés zöldség a paradicsom. A hideg számára kimondottan káros, ugyanis megállítja az érési folyamatot, és tönkreteszi a paradicsom ízét. A hűtőből kivett paradicsomnak sokszor “lisztes” állaga lesz. Akkor a legjobb az ízük, ha száraz és szellős helyen, például egy tálban a konyhapulton tároljuk őket.
