50 dkg liszt
50 dkg félzsíros túró
25 dkg Vénusz vajízű margarin (vagy vaj)
2 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 evőkanál só
Kenéshez: 1 kisebb tojás, villával felverve
Elkészítés lépésről lépésre:
A túrót először aprítógépben vagy botmixerrel krémesítem, így nem lesznek benne rögök, és a tészta gyönyörűen egynemű lesz.
Az átszitált liszthez hozzáadom a krémes túrót, a margarint, tojássárgákat, sütőport és sót. Összegyúrom, míg szép sima tésztát nem kapok. A legjobb eredményt akkor kapod, ha egy éjszakára hűtőbe teszed, folpackba csomagolva. Ha nincs időd, legalább pár órára pihentesd. A tésztát kinyújtom, majd háromszor hajtogatom (mint a leveles tésztát). Középre hajtom mindkét szélét, majd félbe.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
