A tésztát kettéosztjuk, és mindkét részt sütőpapírral bélelt, 25×30 cm-es tepsibe simítjuk. Villával megszurkáljuk, hogy ne púposodjon fel.
180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, míg aranybarnára sül. Rácson hagyjuk kihűlni.
2. Piskóta
A tojásokat habosra keverjük a porcukorral, majd fokozatosan hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Óvatosan elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 170 °C-on kb. 20 percig sütjük. Kihűtjük.
3. Túrós réteg
A vajat lábosban felolvasztjuk, hozzáadjuk a túrót, tojássárgákat, cukrot és a vaníliás cukrot. Alaposan elkeverjük.
A pudingport egy kevés tejjel simára keverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet is, és az egészet a túrós masszához öntjük. Alacsony hőfokon, folyamatos keverés mellett főzzük, míg besűrűsödik. Fontos, hogy ne égjen le.
Ha kissé kihűlt, az első omlós lapra kenjük, majd ráhelyezzük a piskótát.
4. Almatöltelék
Az almákat meghámozzuk, felkockázzuk és vajon megpároljuk a cukorral. Hozzáadunk ½ bögre vizet, és puhára főzzük. Lehúzzuk a tűzről, és azonnal belekeverjük a zselatinport, míg teljesen fel nem oldódik.
Hagyjuk hűlni, míg kissé zselés állagú lesz, majd eloszlatjuk a piskótán.
5. Csokoládémáz
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
