Távolítsd el a habot, majd add hozzá a hagymát, a sárgarépát, a petrezselymet, a fokhagymát, a babérlevelet, a borsot és a sót. Pároljuk lassú tűzön 2,5-3 órán át, amíg a nyelv megpuhul.
2. Hámozd meg a nyelvet: Főzés után vedd ki a nyelvet a vízből, és hagyd néhány percig hűlni. Ezután óvatosan távolítsa el a bőrt, a nyelv végétől kezdve.
3. A szósz elkészítése: Egy lábasban olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá a lisztet, keverjük el, amíg könnyű rántást nem kapunk.
Fokozatosan öntsük hozzá a levest, közben keverjük, hogy ne képződjenek csomók. Add hozzá a tejszínt, a szerecsendiót, és ízesítsd sóval, borssal.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
