-
- Hideg zsiradék: A tökéletes omlós tészta titka a hideg, vajban/zsírban gazdag tészta. Ez megakadályozza, hogy a zsiradék túl gyorsan elolvadjon, ami keményebb tésztát eredményezne.
- Pihentetés: A hűtőben pihentetés elengedhetetlen a könnyű nyújtáshoz és az omlós szerkezethez.
- Másnapi varázs: A linzer másnap a legfinomabb, amikor a lekvár picit átnedvesíti, megpuhítja a tésztát. Töltés után tegye zárható dobozba.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
