A zserbót eredetileg élesztős omlós tésztából készítik – a legtöbb szakácskönyv és online recept is így írja. Ez a változat is jó, a lényeg, hogy a tésztát nagyon vékonyra nyújtsuk, és ne hagyjuk kelni a töltés előtt, különben levegős, kalácsszerű lesz.
Mi viszont az omlós tésztás verzióra esküszünk – ez másnap lesz a legfinomabb, és napokig puha marad, a szád szinte elolvasztja. Használj házi baracklekvárt, de hecsedli- vagy szilvalekvárral is isteni.
Zserbó élesztős tésztából
Elkészítési idő: kb. 30 perc + 2 óra
Hozzávalók:
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
