A „csodás, légies” tészta – 7 napig puha marad!

A kovász előkészítése
Melegítsd fel a tejet enyhén, majd öntsd egy tálba.
Add hozzá az élesztőt, és keverd addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
Szitáld bele a 250 g lisztet és az ecetet, majd keverd jól össze.
Fedd le, és hagyd pihenni egy meleg helyen 30 percig, amíg duplájára nem nő.
A tojások előkészítése
Válaszd szét a tojásfehérjét a tojássárgájától.
Verd fel a tojássárgákat a cukorral és a vaníliával, amíg krémes állagú nem lesz.
Verd fel a tojásfehérjéket a sóval, amíg kemény habot nem kapsz.
Hozzávalók összekeverése
Add hozzá a felvert tojássárgákat a megkelt tésztához, és keverd össze.

A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!