Egyéb hasznos praktikák a savasság csökkentésére
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
Tudtad, hogy az extra szűz olívaolaj is segíthet? Az olaj zsírtartalma harmonizál a paradicsom savanyúságával, így csökkentve a savas jegyeket, és enyhén édes, kellemes ízt kölcsönöz a szósznak. Ehhez elegendő kb. két evőkanálnyi olívaolajat hozzáadni minden egyes paradicsomos pohárhoz.
Emellett érdemes figyelni a paradicsom fajtájára is: például a cseresznyeparadicsom kevesebb citromsavat tartalmaz, így természetesen édesebb, kevésbé savanyú. Ha ebből készíted a szószt, akár el is hagyhatod a cukor vagy a szódabikarbóna használatát.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
