Mi az ideális összetevő a paradicsomszósz savasságának csökkentésére?
Ha eddig azt hitted, hogy a szódabikarbóna az egyetlen megoldás, jó, ha tudod: van más, ami még hatékonyabb lehet. A szódabikarbóna valóban képes részben semlegesíteni a paradicsomszósz savasságát, hiszen lúgos kémhatású, és ha csak egy csipetnyit használsz, enyhítheti a savakat. Ugyanakkor túlzott adagban a szósz ízét is ronthatja.
Viszont, ha tartósan és finoman szeretnéd mérsékelni a savasságot úgy, hogy a paradicsom természetes íze megmaradjon, akkor a cukor a legjobb választás.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
