Vedd le a tűzről, majd hagyd kihűlni.
A zöldséges keverék előkészítése
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olajat közepes lángon.
Add hozzá a sárga és lilahagymát, és pirítsd őket kb. 8–10 percig, amíg üvegesek és enyhén karamellizáltak lesznek.
Ezután add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd további egy percig, amíg illatozni kezd.
Egy külön tálban verd fel a két tojást egy csipet sóval és borssal.
Add hozzá a julienne-re vágott répát, a vékonyra szeletelt burgonyát, paradicsomot, paprikát, zellert és a konzerv paradicsomot.
Keverd jól össze, hogy minden zöldség egyenletesen bevonódjon a tojásos keverékkel.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
