Hozzávalók a cukkinikhez:
-
2 nagy cukkini (összesen kb. 500 g)
-
2 nagy tojás
-
60 ml (¼ csésze) növényi olaj
-
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
-
1 közepes sárga hagyma, vékonyra szeletelve
-
1 közepes lilahagyma, vékonyra szeletelve
-
1 nagy sárgarépa, julienne csíkokra vágva
-
2 közepes burgonya, vékonyra szeletelve
-
1 nagy paradicsom, szeletelve
-
1 piros kaliforniai paprika, szeletelve
-
2 szár zeller, apróra vágva
-
80 g reszelt sajt (mozzarella vagy cheddar)
-
60 g (¼ csésze) konzerv paradicsom
-
2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
-
2 evőkanál friss kapor, apróra vágva
Balzsamecetes mázhoz:
-
40 ml (3 evőkanál) balzsamecet
-
1 teáskanál méz
-
Egy citrom leve
-
¼ teáskanál só
-
¼ teáskanál fekete bors
-
¼ teáskanál fűszerpaprika
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
