Vaníliás-kókuszos álom. Az egyik legfinomabb kókuszos finomság, amit valaha ettem.

adminon
  • A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet.
    1. A vaníliás krémhez a tojássárgát felverjük, beledolgozzuk a lisztet, pár csepp tejet is adunk hozzá. A maradék tejet edénybe tesszük, a cukorral együtt felforraljuk. Hozzáadjuk a tojássárgás-lisztes keveréket, folyamatos kevergetés mellett sűrű krémet főzünk. A forró krémet levesszük a tűzről, beledolgozzuk a vajat és vaníliaaromát, fóliával lefedjük, kihűtjük.
    2. A kókuszos krémhez a tojásfehérjét a cukorral gőzfürdő felett habbá verjük, kihűtjük. Beledolgozzuk a puha vajat. A krémet lefedjük, 10 percre fagyasztóba tesszük. Kevés hűtés után kézi robotgéppel habosra verjük, majd óvatosan a kókuszt is beledolgozzuk.

      A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!

      «« Previous Next »»