Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
1. Krumpli főzése
Az újkrumplikat alaposan mosd meg, nem szükséges hámozni, csak az esetleges szennyeződéseket eltávolítani.
Sós vízben főzd őket kb. 10–15 percig, amíg megpuhulnak, de még nem esnek szét. Szűrd le és tedd félre.
2. Szalonna pirítása
Egy nagy serpenyőben, zsiradék nélkül, pirítsd meg a szalonnát ropogósra. Ha kész, vedd ki a serpenyőből, de a zsírt hagyd meg – ez adja az ízek alapját.
3. Zöldségek párolása
A szalonnazsíron dinszteld meg a hagymát, míg üveges nem lesz. Ezután add hozzá a reszelt sárgarépát és a felaprított káposztát.
Párold 5–7 percig, időnként megkeverve, hogy a zöldségek megpuhuljanak, de megőrizzék ropogósságukat.
4. Krumpli hozzáadása
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
