-
4 közepes méretű Russet burgonya (vagy Yukon Gold a krémesebb állagért)
-
3 evőkanál olívaolaj vagy olvasztott sótlan vaj
-
1 teáskanál fokhagymapor
-
1 teáskanál paprika (a füstölt paprika itt hihetetlen!)
-
Kóser só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Ízfokozók (opcionális):
-
2 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt
-
2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem vagy metélőhagyma
-
Tejföl vagy görög joghurt tálaláshoz